Get Adobe Flash player

Субстрат

 Прежде всего хочу напомнить Вам о том, что вся технология основана на применяемый мной мицелий. Подготовка субстрата является, как и всё остальное, важным фактором для получения хороших результатов.

  Материалы  являются базовыми, привязаны к моему объему  и помещению. Ещё обращаю внимание на температурные режимы на всех стадиях - они тоже привязаны к определённому штамму мицелия (посадочному материалу).

Субстрат это по сути почва на которой растут грибы.

 Я в качестве субстрата  использую лузгу подсолнечника. Почему? Потому что её валом на маслобойках, и она ничего не стоит.  К тому же даёт неплохой результат. Для обработки субстрата лучше всего использовать любые, хорошо пропускающие воду мешки. Можно из мешковины. Я использую полипропиленовые мешки. То есть сахарные, без полиэтиленовой подложки. Они не гниют и их можно использовать повторно. Один сахарный мешок=два грибных блока.

 Процедура такая. В сухой субстрат добавляем биодобавку (если есть). Хорошо перемешиваем субстрат и биодобавку (можно прямо в мешке). Мешки с субстратом хорошо завязываем и помещаем в ёмкость с горячей водой  температурой от 65 до 75 градусов (Ваша температура может отличаться). Воду можно не подогревать.

 Можно поместить мешки в холодную воду и  нагреть до нужной температуры. Свои первые мешки я замачивал в ваной, на фото есть. В дальнейшем я сделал из старой бочки ёмкость для замачивания с подогревом с помощью костра и газа (см. фотогалерею 2). Рядом сделал решетку для мешков. Вода должна покрывать мешки полностью. Нужно положить гнёт. Очень важно соблюсти нужный температурный режим. При нагревании убираются все бактерии и конкуренты вешенки. Замачивание производитсь в течении 3-4 часов. Заново нагретая вода, пригодна для повторного замачивания, если она не очень грязная. После истечении нужного времени, замоченые мешки с субстратом вынимаем и даём им очень хорошо стечь.

 Субстрат должен стекать не менее 7-8 часов. Он должен быть влажным и рассыпчатым. Для проверки влажности субстрата берем его в руку и очень сильно сжимаем. Если вода не выжимаеться, или выжимаеться пара капель субстрат готов. Если вода капает или течёт, то субстрат должен стекать дальше.Так же субстрат должен остыть до температуры ниже 25 градусов.

Важно. Нужно чтобы субстрат очено хорошо стёк и остыл-это один из самых важных моментов в выращивании вешенки.

 Чтобы субстрат быстрее стекал и остывал мешки можно подвешивать, прокалывать; субстрат можно рассыпать тонким слоем на наклонную поверхность. Нужно чтобы в субстрат не попадали личинки мух. Подготовку субстрата желательно проводить в чистом помещении. Делайте что хотите.

Главное чтобы субстрат очень хорошо стёк и остыл. Если субстрат будет переувлажнённым накроется всё предприятие и Вас ожидают плачевные результаты.

 

  Материалы  являются базовыми, привязаны к моему объему  и помещению. Ещё обращаю внимание на температурные режимы на всех стадиях - они тоже привязаны к определённому штамму мицелия (посадочному материалу).


 









 

Время-деньги

Баннер

Поиск по сайту