Get Adobe Flash player
 Активный мицелий - посевной мицелий культивируемых грибов, после встряхивания которого,
начинается быстрый рост грибов.
 
Анабиоз - нежизненное состояние организма, вызванное пересыханием, глубоким охлаждением, при котором сохраняется вся организация живых клеток и их жизнеспособность.
 
Аэрация - проникновение воздуха в почву или субстрат.
 
Гифы - тонкие ветвящиеся нити, совокупность которых составляет грибницу.
 
Гобтировка - засыпка субстрата, на котором растёт мицелий гриба, тонким слоем покрывного материала (земли), где возникают зачатки плодовых тел. Предотвращает высыхание компоста и поддерживает в нём постоянную влажность и температуру. Чаще всего применяется в культуре шампиньона.
 
Грибница - вегетативное тело грибов, система тонких ветвящихся нитей (гиф).
 
Дезинфекция - уничтожение болезнетворных организмов с помощью химических или физических способов.
 
Зерновой мицелий - посевной мицелий культивируемых съедобных грибов, выращеный на зерне различных злаков.
 
Ингибирование - влияние (действие)обуславливающее приостановку, задержку развития.
 
Инициация плодоношения - применение мер, возбуждающих или ускоряющих начало плодоношения
 
Инкубационный период - промежуток времени от момента внесения грибници в скбстрат до появления
первых признаков плодоношения.
 
Инокуляция - внесение в субстрат мицелия грибов.
 
Инсектициды - химические средства борьбы с насекомыми.
 
Интенсивное выращивание грибов - выращивание в регулируемых условиях среды,
 позволяющие получить высокие урожаи.
 
Конкуренция - борьба организмов за источник питания.
 
Культивирование - создание искусственных условий для выращивания организма определённого вида.
 
Метаболиты - продукты жизнедеятельности клеток.
 
Мицелий - грибница, которая даёт рост грибам, и растут они в виде тонких нитей мицелия, а в пищу идут плодовые тела которые вырастают из грибницы.
 
Набивка - плотная укладка субстрата.
 
Однозональная система выращивания - система, при которой весь цикл выращивания грибов происходит в 
одном помещении.
 
Пастеризация - способ термической обработки субстрата, содержащего органические соединения,
с целью освобождения его от бактерий. Частичное обеззараживание путём нагрева до 70 градусов на определённый срок.
 
Патогены - возбудители болезней.
 
Примордии - зачатки плодовых тел грибов, вначале округлопродолговатой формы, позже разделяющиеся на ножку и шляпку.
 
Споры - микроскопические образования, служащие для размножения грибов.
 
Субстрат - питательная среда, на котором растёт грибница (мицелий).
 
Штамм - то же, что и сорт у растений, линия грибов, отличаящаяся особыми приметами и ценными свойствами.
 
Экстенсивное выращивание - Выращивание грибов в нерегулируемых условиях среды.
 
 
 
 
 



 

Время-деньги

Баннер

Поиск по сайту