Выращивать грибы… не выращивать…
Если Вы попали на эту страницу, значит Вас ещё мучают сомнения по этому вопросу.
Конечно выращивать. Население планеты растёт, и как результат растёт потребление продуктов питания. Можно прожить без магнитофона, компьютера, фена и многого другого, но без пищи прожить невозможно. И как показывает статистика продукты всё время дорожают.
Много людей (особенно те, которые проживают в сельской местности) выращивают помидоры, огурцы, картофель и др., держат свиней, курей… Так почему не попробывать вырастить грибы?
Цифры говорят сами за себя. За год с одного квадратного метра можно вырастить:
капусты 4-8 кг,
огурцов 5-7 кг,
картофеля 5-9 кг,
помидоров 8-12 кг,
грибов вешенки 70-110 кг. (в помещении)
При всём этом цена 1 кг свежих грибов больше, чем стоимость капусты, огурцов, картофеля или помидоров. Выращивание грибов самый рентабельный и доходный бизнес. Вешенку можно выращивать даже в квартире (на балконе, в кладовке). У многих горожан под домом есть подвалы, где в 90% они хранят всякий ненужный хлам.
А тем, кто проживает в сельской местности или в частном секторе можно использовать сарай, гараж, теплицу.
Не маловажным фактором является доступность технологии и наличие качественного посевного материала, которые стимулируют желание заняться этим бизнесом (тут более подробно)
Ну и самый главный козырь против шампиньонов – не нужен навоз, лопата, дополнительная свободная площадь, и тяжелый физический труд.